Spaghettisalat mit Rucola, Tomate, Spargel

Na, wer hat schon angegrillt dieses Jahr? Bei uns wurde bereits mehrfach gegrillt, sozusagen mit den ersten Sonnenstrahlen im Frühling 🙂 Und dabei fängt die eigentliche Grillsaison erst an. Ich überlege mir gerne jedes Mal andere Speisen zum grillen sowie dazu essen damit es nicht langweilig wird. Für einen unserer ersten Grillabende habe ich einen... weiterlesen →

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One Pot Pasta mit Tomate, Spinat, Lachs

Ein warmes Essen, das in kaum 10min auf dem Tisch steht? One Pot Pasta heißt die Lösung! Die Vorbereitung, nämlich alle Zutaten in einen Topf packen, dauert genau 2 Minuten! Und die Kochzeit 8min (je nach Pastasorte). Pasta schmeckt sowieso jedem und schwups haben wir ein ganz schnelles Mittag- oder Abendessen zubereitet. Man könnte schon... weiterlesen →

Ofenlachs an Spinat-Zitronen-Pasta

Freitags isst man Fisch, oder?! Wer von euch kennt das noch von zu Hause und macht das auch so? Bei uns gibt es zwar nicht jeden Freitag Fisch, aber mindestens einmal pro Woche. Eine ausgewogene Ernährung ist mir sehr wichtig und dazu zählt defintiv auch Fisch. Am häufigsten sieht man Lachs in den Supermärkten, deswegen... weiterlesen →

Tomaten-Mascarpone Soße auf frischen Tagliatelle

Ein fröhliches und vor allem gesundes 2018 wünsche ich euch! Ich hoffe, ihr seid gut rein gekommen, hattet eine schöne Feier mit feinem Essen und lieben Menschen. Wir haben daheim ganz ruhig mit Freunden gefeiert, nichts Großes, aber dafür umso schöner. Ich bin kein Sylvester Partymensch und meide sowieso große Menschenansammlungen, daher habe ich mit... weiterlesen →

Kürbis-Parmesan-Soße auf Pasta

Hey little pumpkin! Wer von euch kann in der Herbstzeit auch nie an einem Kürbis vorbeilaufen, ohne ihn mitzunehmen? Bei mir war das nun der kleine Muskatkürbis, den ich heute in dieser Nudelsauce verarbeitet habe. Mittlerweile findet ihr schon Kuchenrezepte mit Kürbis, Suppen- und Salatideen mit Kürbis auf dem Blog, warum also nicht mal als... weiterlesen →

Bandnudeln mit Champignon-Lauch-Schinken-Soße

Ich bin ja bekanntlich ein großer Fan von Vollwertprodukten und gesunder Ernährung, doch heute hatte ich unfassbar große Lust auf Nudeln mit Ei! Es ist geschmacklich schon ein Unterschied ob man Nudeln aus Hartweizen oder mit Ei isst. Abgesehen von der Kindheitserinnerung sind die Ei-Nudeln einfach weicher und geschmacksintensiver. Ich habe sie leider noch nicht... weiterlesen →

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