Quinoa-Vanille-Brei mit Kirschen

Beim Blick in meinen Vorratsschrank ist mir eine Mischung aus weißem und rotem Quiona und Bulgur in die Hände gefallen, von der ich schon gar nicht mehr wusste, dass ich sie besitze, haha! Geht euch das auch manchmal so? Ihr entdeckt etwas Neues im Supermarkt, nehmt es mit und dann kommt nie die Gelegenheit es…

Lebkuchen Hafer Crunchy

Guten Morgen ihr Lieben! Weihnachten liegt zwar schon einige Tage zurück, doch von der Weihnachtsbäckerei sind noch ein paar Backzutaten übrig geblieben, unter anderem Lebkuchengewürz. Ich finde die Mischung allerdings so lecker, dass ich sie gerne den ganzen Winter in verschiedenen anderen Mahlzeiten verwende. Da mein selbstgemachtes Granola nun aufgebraucht war, habe ich mich dazu…

Weihnachtliches Lebkuchen Porridge

Habt ihr schonmal klassische Weihnachtsgewürze in eurem Frühstück verwendet? Ich bisher noch nicht, doch heute hatte ich bereits morgens schon Lust auf etwas Weihnachtsflair. Dabei darf es gerne nach Weihnachten schmecken, Zucker sollte jedoch nicht enthalten sein. Bei der ersten und für mich wichtigsten Mahlzeit des Tages sollten nur gesunde Zutaten enthalten sein, nur so…

Quinoa-Buchweizen-Porridge mit Zimtäpfeln

Was braucht man an einem kalten Herbsttag um gut zu starten? Ein warmes Frühstück! Das ist zumindest bei mir der Fall und daher gab es mal wieder einen wärmenden Brei. Diesmal aus Quinoaflocken und Buchweizengrütze mit meinen geliebten Zimtäpfeln, hmmm, soo gut! Zutaten für 1 Portion: 3EL Quinoaflocken 2EL Buchweizengrütze 1EL geschrotete Leinsamen Milch 1/2…

Zuckerfreie Waffeln mit Apfelmus

Ich habe mir endlich ein neues Waffeleisen gekauft, eines mit dem man gleich 2 Herzchenwaffeln zeitgleich backen kann und so kein langes Warten auf die nächste Waffel hat, juchu! Natürlich wurde es am Wochenende zum Frühstück eingeweiht. Da ich gerne gesund in den Tag starte, kam in meinen Waffelteig kein Zucker sondern Fruchtsüße. Das funktioniert…

Smoothiebowl mit Mango-Orange-Banane

Für den Start in diese kurze Woche habe ich uns eine vitaminreiche Smoothiebowl vorbereitet. Gerade jetzt in der dunklen, kalten Jahreszeit, wo gefühlt jeder schnief und hustet sind Vitamine sehr wichtig – wir wollen doch nicht krank werden 🙂 Die Bowl steckt voller Vitamin C, schmeckt richtig lecker frisch und hat eine tolle sonnige Farbe….

Bircher Müsli mit Apfelbrei

Für mich war es heute mal wieder an der Zeit ein klassisches Birchermüsli zu frühstücken. Zarte Haferflocken, feine Zimtnote, frischer Apfel und angenehme Süße! In vielen Birchermüslis, gerade in Hotels oder Fertigmischungen, stecken Unmengen an Zucker. Doch gerade diesen möchte ich wo es geht meiden. Häufig habe ich stattdessen etwas Honig untergerührt, sozusagen als natürliche…

Obstquark mit Kirschen und Granola

Guten Morgen! Neuer Tag, neues Frühstück, neues Glück – genau so lecker 🙂 Heute bin ich mal wieder bei meinem klassischen Frühstück (Magerquark mit Obst) gelandet. Doch damit es nicht langweilig wird, habe ich ein paar Kirschen dazu  getan und mein liebstes Granola drüber gestreut. So ist es gleich gesund, saftig und knusprig! Zutaten für…

Buchweizengrütze mit Kakao

Nach dem leckeren Süßkram am Wochenende war mir heute Morgen nach einem süßen, richtig schokoladigem Frühstück. So lässt sich der Gedanke an 5 Tage arbeiten besser aushalten 😉 Backkakao ist der ideale Schokoladenersatz, wenn es schokoladig schmecken und zuckerfrei sein soll. Als Süße verwende ich dann einfach etwas Banane, Datteln oder Apfelbrei. Buchweizen enthält viele…

Mango-Chia-Kokos-Quark

Draußen wird es zwar immer kälter, doch das hält mich nicht davon ab etwas Exotisches zu essen 😀 Ich liebe zwar einen warmen Frühstücksbrei, doch genauso gerne mag ich Quark. Damit dieser nicht immer gleich schmeckt, habe ich ihn heute mit Kokosmilch und Mangosaft gemischt. Super simpel, schmeckt aber gleich ganz anders. Wie ich finde…

Chiapudding mit Kirschen und Joghurt

Jeden Tag das Gleiche frühstücken? Langweilig! Nicht mit mir. Etwas Abwechslung muss sein. Und so gab es heute mal wieder einen Chiapudding, geschichtet mit Joghurt und Obst. Etwas gewöhnungsbedürftig sind die kleinen, aufgeqollenen Samen schon, aber ich finde sie irgendwie ganz lustig. Etwas matschig und doch ein fester Kern. Geschmacksneutral und doch mit den richtigen…

Haferflocken mit Joghurt, Zimtpflaumen und Beeren

Start your day right! Frühstück ist für mich die wichtigste Mahlzeit am Tag, ohne Frühstück ist mit mir einfach den ganzen Tag nichts anzufangen. Ich bin ein absoluter Morgenmensch, der sich total auf sein Frühstück freut, um dann frisch gestärkt in den Tag zu starten. Daher ist die erste Mahlzeit am Tag auch meist die…