Wie wäre es mal wieder mit einem frischen Salat? Bei mir vergeht eigentlich kein Tag ohne Salat, sei es mittags oder abends, etwas Frisches brauche ich doch jeden Tag. Dabei versuche ich jeden Tag zu variieren damit es nicht langweilig wird. Und da ich noch Spargel im Kühlschrank hatte und die Spargelzeit sowieso so kurz... Continue Reading →
Hallo zurück aus dem Urlaub! Die letzten 10 Tage waren wir in Südtirol und haben es uns gut gehen lassen und reichlich geschlemmt. Dazu folgt demnächst nochmal ein Beitrag wenn alle Fotos sortiert sind 🙂 Nach all' der Schlemmerei gibt es heute einen leichten Brokkoli Salat, man muss doch wieder in seinen Trott finden :-)... Continue Reading →
Auf meinem wöchentlichen Gang durch den Supermarkt laufe ich auch immer an den eingeschweisten Fischen bzw. Meeresfrüchten vorbei. Aus Gewohnheit greife ich dann meist zur geräucherten Forelle da ich damit oftmals meinen Salat ergänze oder auch zum geräucherten Lachs, der sowohl im Salat wie in Nudelsoßen (oder gleich pur ;-)) super schmeckt. Die anderen Packungen... Continue Reading →
Zu jeder Grillparty gehört ein guter Nudelsalat - schon mal gehört, oder? Ich glaube, es gibt kein großes Grillfest ohne nicht mindestens einen Nudelsalat. Während manche Personen immernoch auf die klassische Variante mit Fleischwurst, Mayonnaise und Erbsen setzen (und ich mich immer frage "warum?!"), gibt es nun bestimmt genauso viele Menschen, die einen italienischen Nudelsalat... Continue Reading →
Letzte Woche kam ich zufällig an einem türkischen Obststand vorbei und neben den rot strahlenden, aufgeschnittenen Wassermelonen, von denen ich natürlich ein Stück mit nach Hause nehmen musste, lagen dort auch die ersten Feigen. Riesengroß, super weich und süß sage ich euch, hmmm! Im Kühlschrank lag wie zufällig noch ein Ziegenkäse und hat auf seinen... Continue Reading →
Der Sommer ist dieses Jahr einfach unfassbar toll! Blauer Himmel, Sonnenschein, 30 Grad - perfekt für Seebesuche und lange Grillabende. Das Einzige was ich nicht so mag, ist es zu kochen. Lieber schnell einen Salat schnippeln, den Grill anwerfen oder einen frischen Joghurt essen. Von meiner neuen Vorliebe süßes Obst in den Salat zu packen... Continue Reading →
Süßes und Herzhaftes kombinieren - geil oder eher nöö? Früher fand ich, dass das absolut gar nicht geht, man solle sich doch bitte für eins entscheiden. Mittlerweile gibt es immer mehr Kombinationen aus fruchtigem Obst und herzhaftem Gemüse die ich gut finde. Fast schon ein moderner Klassiker sind Spargel und Erdbeeren. Einzeln spitze und zusammen... Continue Reading →
Ich bin ein Fan von farbenfrohem Essen, wie sagt man so schön "eat the rainbow"! So gab es heute zum Abendessen einen schnellen Salat mit A, allem was der Kühlschrank hergab und B, allem was gut für den Körper ist. Im Detail war das: Zutaten: 1 rote Beete, vorgekocht 1 Ei 1/4 gelbe Paprika Handvoll... Continue Reading →
Na, wer hat schon angegrillt dieses Jahr? Bei uns wurde bereits mehrfach gegrillt, sozusagen mit den ersten Sonnenstrahlen im Frühling 🙂 Und dabei fängt die eigentliche Grillsaison erst an. Ich überlege mir gerne jedes Mal andere Speisen zum grillen sowie dazu essen damit es nicht langweilig wird. Für einen unserer ersten Grillabende habe ich einen... Continue Reading →
Habt ihr bis dato Brokkoli auch immer gegart? Sei es im Ofen, kurz blanchiert oder in der Pfanne angebraten, alles schmeckt super. Doch ein berühmtes Thermomix-Rezept verwendet den Brokkoli roh und was beim Thermomix klappt, geht bestimmt auch so. Also her mit der Küchenraspel und ran an den Kohl! Ich hatte bei der Zubereitung etwas... Continue Reading →
zimtsternchenblog.wordpress.com 